Nguyễn Ngọc Quý Làm việc đam mê tại diencoxanh.com và dienco.org – 0984467870
Thể theo yêu cầu của chủ lò chuyên kinh doanh bánh da lợn muốn có chiếc máy làm bánh da lợn tăng công suất làm bánh, anh em cũng tập tành chế thử.
Máy làm bánh da lợn
Yêu cầu: Bánh da lợn 5 lớp và có 3 màu xen kẻ nhau như màu trắng sữa, màu xanh, màu tím, màu rạch tôm
Kích thước mỗi lớp bánh dầy 6cm, bán kính 20 cm.
Theo yêu cầu sẽ tính toán thiết kế máy gồm 4 công đoạn:
1. Bồn khuấy bột làm bánh: khâu này có nhiệm vụ đánh cho bột và nước hòa tan đạt đến độ sệt cần thiết.
2. Bồn nấu bột: khâu này dùng điện trở nấu làm bếp nấu chín bột khi bột chảy từ khâu 1 qua.
3. Khâu đổ bột nấu chính vào khuôn: khâu này dùng một vòi có khả năng điều chỉnh lượng ít nhiều của sản phẩm để đổ bột chín vào khuôn cho chính xác.
4. Khâu điều khiển khuôn: khâu này dùng băng tải có nhiệm vụ chạy tới chạy lui để canh chỉnh bột vào khuôn cho đều và luân phiên qua lại giữa các đầu vòi rót bánh.
Nhìn chung máy hoạt động được. Hứa máy hoạt động sẽ có đoạn video lưu làm kỉ niệm
